Chef’s salad

geserveerd met breekbrood – aioli
Fish: gerookte zalm – tonijnsalade – gamba’s – wasabimayonaise – geroosterde sesamdressing 17,95
Me@t: ossenhaaspuntjes – knoflook – chiliketjapsaus 16,95

Carrot-Ginger Soup

geserveerd met breekbrood
aioli – crispy chili olie – room – uiencrunch 8,50

Burrata

avocado – sud ’n sol tomaatjes – kruidenolie – balsamico
schiacciata romana wit of meergranen 13,75
Met Prosciutto Crudo 4,75

Labneh

za’atar – libanees flatbread – olijven – sud ’n sol tomaatjes – komkommer – sumak – granaatappel 12,75

Pure Me@t

dungesneden ossenhaas – grana padano – sud ’n sol tomaat – truffelmayonaise – groentenkrokantje
schiacciata romana wit of meergranen 14,75

Hot Honey Brie

pecannootjes – honing – chiliflakes
schiacciata romana wit of meergranen 13,75
Met Prosciutto Crudo 4,75

Asian Tuna

huisgemaakte tonijnsalade – wasabimayonaise – kapperappel – sesam – augurk
schiacciata romana wit of meergranen 12,75

Lunch deal

arrot-ginger Soup – Holtkamp kroket – Pure Me@t
schiacciata romana wit of meergranen 17,75

Club Sandwich

krokante kip – bacon – ei – augurk – tomaat – kerriemayonaise
wit of volkorenbrood 14,50

Fried eggs

3 eieren – ham – kaas
wit of volkorenbrood 9,95

Holtkamp Croquette

Holtkamp draadjesvlees- of groenten kroket – mosterd – piccalilly
wit of volkorenbrood
1 kroket 7,25 2 kroketten 12,25

To Me@t burger

van het Waards rund – brioche bun – cheddar kerriemayonaise – spek – uitjes – sla – augurk – frites – mayonaise 19,95

Beyond Meat Burger

vegetarische champignonburger 19,95

Chicken burger

krokante kip – brioche bun – smokey paprika mayonaise – augurk – frisse coleslaw – frites – mayonaise 19,95

BITES TO SHARE
Chickenwings

kippenpootjes – vleugeltjes – chiliketjap saus – sriracha mayonaise 8 stuks 10,50

Loaded Nachos

pulled chicken – cheddar – mozzarella – rode ui – tomaat – salsa – guacamole 11,25

Korean Chicken

karaage – sticky gochujang glaze – sesam – lenteui 11,75

Crispy Cauliflower & Mushrooms

bierbeslag – bloemkoolroosjes – champignons – kerriemayonaise 10,50

Holtkamp Bitterballen

mosterd – piccalilly
9 stuks 9,25 12 stuks 12,25

Cheese Fingers

Old Amsterdam kaastengels – chilisaus
9 stuks 9,95

Loaded Sweet Potato Fries

truffelmayonaise – grana Padano 6,75

Mixed Snacks

Holtkamp bitterbal – vlammetje – Old Amsterdam kaastengel – kaassoufflé – nasihapje – bamihapje – frikandel – kipnugget – gehaktballetje
10 stuks 10,50 20 stuks 20,75

Bread & Spread

breekbrood – aioli – kruidenboter 7,25

Carrot-Ginger Soup

crispy chili olie – room – uiencrunch 8,50

Burrata

avocado – sud ’n sol tomaatjes – kruidenolie – balsamico 13,75
Met Prosciutto Crudo 4,75

Pure Me@t

dungesneden ossenhaas – grana padano – sud ’n sol tomaat – truffelmayonaise – groentenkrokantje 14,75

Labneh

za’atar – libanees flatbread – olijven – sud ’n sol tomaatjes – komkommer – sumak – granaatappel 12,75

Salmon Ceviche

kokos – jalapeno – limoen – kruidenolie – nori tempura 15,75

Asian Steak Tartare

van het Waards Rund – wasabimayonaise – limoen – munt – sjalot – rode peper – komkommer – tumpura crumble – toast 15,75

Dutch Pork Belly

buikspek – appelstroop – hollandse tafelzuren kerriemayonaise – kruidenolie – granny smith 15,75

Tasting for Two

proeverij van onze starters
geserveerd per 2 personen 32,50

Chef’s salad

Fish: gerookte zalm – tonijnsalade – gamba’s – wasabimayonaise – geroosterde sesamdressing 17,95
Me@t: ossenhaaspuntjes – knoflook – chiliketjapsaus 16,95

Tender Steak

schouderhaas van het Waards rund – beurre Café de Paris 31,50

Ribeye

kalfssteak – Argentijnse chimichurri 29,50

Korean Short Rib

sticky gochujang glaze – ingelegde rode ui – rode peper – sesam 28,50

To Me@t trio

tender steak – ribeye – sukade – beurre Café de Paris 31,50

Pork rib

gepekeld speenvarken – pico de gallo 29,50

Salmon

cajun-hollandaise schuim – gegrilde asperge 26,50

Vegan Thai curry

Thaise rode curry – rode ui – paprika – witte kool -rode peper – pandanrijst 21,50

To Me@t specialty

Dry Aged Côte de Boeuf

robuust vleesgerecht voor 2 personen, gerijpt in onze dry aged kast voor een optimale marmering in het vlees.

Bereid op de Black Basterds (ca 900 gram) Per 100 gram: 9,50

Al onze hoofdgerechten serveren wij met een aardappel- en groente garnituur, frites en mayonaise.

Extra te bestellen

Loaded Sweet Potato Fries

friet van zoete aardappel met truffelmayonaise en grana padano 6,75

Allergenen

Het keukenteam gaat tijdens de bereiding van onze gerechten zeer zorgvuldig om met uw voedselallergie en of voedsel intolerantie. Sporen van allergenen zijn in onze keuken nooit voor 100% uit te sluiten. Wij verzoeken u al tijdens de reservering duidelijk uw allergie of intolleranties kenbaar te maken

Raspberry Chocolate

witte chocolade mousse – frambozen ijs – rood fruit coulis 10,50

Cheesecake

lemoncurd – citroen ijs 9,50

Aperol Spritz

bavarois – bloedsinaasappel sorbetijs – pure chocolade – créme van bloedsinaasappel 10,50

Strawberry Romanoff

aardbeien – yoghurt ijs – meringue – aardbeien coulis 10,50

Sorbet

sorbetijs – kletskoppen – fruit coulis 8,95

To share

nagerechtjes om te delen met z’n twee 29,50

Coffee/Tea Complete

vijf lekkernijen – koffie – cappuccino – thee 9,95

DESSERT WINE
Paul Mas Muscat de Riversaltes

Een verleidelijk zoete Muscat met aroma’s van honing, tropisch fruit en een vleugje sinaasappelbloesem.
Glas 6,50

Borgo Maragliano Mosto D’uva

Deze dessertwijn is fruitig met een bescheiden bubbeltje. Tonen van appel, abrikoos en vlierbloesem maken deze wijn een perfecte combinatie voor onze zoete desserts
Fles 25,50

Eminencia Pedro Ximenez sherry PX

Intens zoete sherry met rijke tonen van rozijnen, vijgen en een hint van karamel.
Glas 6,50

LUXERY COFFEE

Kiss of Fire Tia Maria – Cointreau – koffie – slagroom 9,25
Italian Coffee Disaronno amaretto – koffie – slagroom 9,25
Irish Coffee Jameson whiskey – bruine suiker – koffie – slagroom 9,25

BE SPECIAL

Caramel twist koffie – melk – salted caramel – slagroom – carameltopping 6,25
Vanilla Crunch koffie – melk – vanille – slagroom – marshmellows 6,25
White Mocha koffie – melk – witte chocolade – slagroom – witte chocoladetopping 6,25
Iced Coffee heerlijke ijskoffie met melk en een volle koffiesmaak 5,95
(seiszoensgebonden)

LIQUORS

Tia maria – Disaronno amaretto – Baileys – Licor 43 – Cointreau – Grand Marnier – Kahlua – Limoncello – Calvados – Drambuie Sambucca – Dom Benedictine 4,50

COGNACS & WHISKYS

Remy Martin – Courvoisier – Joseph Guy Ballentines – Drambuie – Jameson – Four Roses – Chivas Regal – Jack Daniels – Dimple – Johnnie Walker – Famous Grouse 5,50

SPARKLING
Cava Villa Conchi

Een hoogwaardige sprankelende Spaanse Cava met aroma’s van rijpe peer en een vleugje honing.
Penedes, Spanje
Glas 7,00 Fles 31,50

MBM Prosecco Piccolo

Een levendige en verfrissende Prosecco met tonen van groene appel en lichte citrus.
Veneto, Italië
flesje 7,50

Veuve Clicquot Brut

Een fruitige, frisse en krachtige Champagne met tonen van peer en citrus.
Champagne, Frankrijk
Fles 89,50

RED
Merlot Marcel Martin

Een elegante Merlot met zachte tonen van rijp rood fruit en een vleugje kruidigheid
Languedoc, Frankrijk
Glas 5,20 Fles 27,75

Man Vintners, Skaapveld Syrah

Rijke en kruidige Syrah met tonen van donker fruit en subtiele hints van zwarte peper.
Stellenbosch, Zuid Afrika
Glas 6,50 Fles 29,50

Rioja Crianza Bodegas Lopez de Haro

volle smaak van rijp rood fruit,intens en krachtig.
La Rioja, Spanje
Fles 35,50

Poggio Civetta Chianti Classico

Een klassieke Chiantimet tonen van rijpe kersen, tabak en een vleugje kruidnagel.
Toscane, Italië
Fles 35,50

Domaine Bousquet Malbec

Een volle Malbec uit Mendoza met sappige tonen van zwarte bes, pruim en een hint van chocolade.
Mendoza, Argentinië
Fles 34,50

La Villette Cabernet Sauvignon

Krachtig met aroma’s van cassis, bosbessen en een lichte hint van eikenhout.
Languedoc, Frankrijk
Fles 32,50

I Muri Vigneti del Salento Primitivo

Zonnige Primitivo vol sappig rood fruit en een vleugje specerijen.
Puglia, Italië
Fles 31,00

Bel Colle Monvigliero Barolo

Een majestueuze Barolo met complexe lagen van rozen, teer en kersen.
Piemonte, Italië
Fles 87,50

ROSE
Syrah Rosé Marcel Martin

Een fruitige en elegante rosé met sappige aroma’s van framboos, aardbei en een hint van kruiden.
Languedoc, Frankrijk
Glas 5,20 Fles 27,75

Rosé par Paul Mas

Een lichte en fruitige rosé, met aroma’s van aardbei en een vleugje citrus.
Languedoc, Frankrijk
Glas 6,50 Fles 29,50

Rosorange Organic Paul Mas

Een verrassende ‘orange-wine’ met levendige tonen van sinaasappel en zachte kruidige accenten.
Languedoc, Frankrijk
Fles 32,50

UP Ultimate Provence

Een verfijnde droge, lichtgekleurde rosé uit de Provence met bloemige aroma’s, subtiel rood fruit en een minerale afdronk.
Provence, Frankrijk
Fles 58,50

WHITE
Chardonnay Marcel Martin

Een zachte en volle Chardonnay met aroma’s van rijp tropisch fruit en een vleugje vanille.
Languedoc, Frankrijk
Glas 5,20 Fles 27,75

MAN Vintners Warrelwind Sauvignon Blanc

Verfrissend met tropische aroma’s en een knisperend frisse afdronk.
Stellenbosch, Zuid Afrika
Glas 6,50 Fles 29,50

Stemmari Pinot Grigio

frisse wijn met smaken van witte perzik en peer
Sambuca di Sicilia, Sicilië
Glas 6,50 Fles 29,50

Rio Lindo Viura Chardonnay

Volle houtgerijpte Spaanse witte wijn met een mix van citrus en romige tropische tonen.
Castilla-La Mancha, Spanje
Fles 29,50

Mount Riley Estate Sauvignon Blanc

Een uitbundige Sauvignon Blanc uit Marlborough met tonen van passievrucht, limoen en een grassige frisheid.
Marlborough, Nieuw-Zeeland
Fles 34,50

Eisberg Sauvignon Blanc ZERO 0%

Een alcoholvrije wijn met Stuivende tonen van limoen en groene appel. Licht en verfrissend.
Mosel, Duitsland
Glas 6,50 Fles 29,50

La Villette Viognier

Rijke Viognier uit de Languedoc, met zijdezachte tonen van perzik, abrikoos en een vleugje bloemen.
Languedoc, Frankrijk
Fles 32,50

Weingut Leth Grüner Veltliner Terrassen

Een verkwikkende Oostenrijkse Grüner Veltliner met tonen van groene appel, witte peper en een levendige zuurgraad.
Neder-Oostenrijk, Oostenrijk
Fles 32,50

Famille Hugel Gentil

Aromatische blend van topproducent uit de Elzas. Een Riesling, Pinot Gris en Pinot Blanc blend met florale tonen, sappig fruit en een subtiel kruidige afdronk.
Elzas, Frankrijk
Fles 34,50

Rueda ‘Duquesa de Valladolid’ Verdejo

gemaakt van 85% Verdejo en 15% Viura druiven. In de mond lekker sappig en kruidig met genereuze impressies van limoen en appel in de finale.
Rueda, Spanje
Fles 28,50

Domaine Bernhard Michaut Chablis Vieilles Vignes

Elegante Chablis met een mineraal karakter en verfijnde tonen van appel en citroen.
Bourgogne, Frankrijk
Fles 58,50